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| 韓国ソウル江南区Nonhyun（ノンヒョン）洞に、「ビョルミ（別味）」という食堂があります。この食堂は、韓国人が好きそうな大型店でもないし、高級な伝統料理専門店でもありませんが、今は失われつつある故郷の味そのものを提供してくれるのです。特別なものを材料に使うわけではありませんが、箸がどんどん進み、食べ終えたら感動のあまり涙する人もいるほど。近辺のオフィスや遠くは仁川（インチョン、電車で約2時間）からの常連でいつも混み合っています。見かけはあまりよくない店ですが、味噌チゲ、キムチチゲ、ビビンパなど多彩なメニューに加え、日本円にして300〜400円程度と、この一帯の食堂より100円程安い価格も人気の秘密。それに人情あふれるホールサービス＆出前専門のオヤジさんと、どんなに忙しくてもマイペースで料理を作るおばさんがなんとなくホッとさせてくれます。 |
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配達の場合は2時間、店内で食べる場合は30分待ちを覚悟して下さい。
「私達が韓国で最高のバイオベンチャーになれたのはこのビョルミ食堂のご飯を食べたからです」と韓国一のバイオインフォマティックス社の研究員。優秀な人材も親しんでいる故郷の味を食べたい方はNonhyun洞「ビョルミ」食堂に今すぐ・。
＜「タボ」住所＞
韓国ソウル江南区Nonhyun洞
バイオインフォマティックス社建物のすぐ裏道に位置
（地下鉄7号線鶴洞駅から歩いて11分）TEL : 02- 3445-3131 |
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| ■在住 |
韓国・ソウル |
| ■会社名 |
Manager of Planning Team Bioinfomatix Inc., |
| ■Email |
zozo@bioinfomatix.com |
| ■事業内容 |
1. ゲノム分析システム研究開発及び販売
2. プロテオム DB及び分析システム研究開発及び販売
3. 生物学データベース統合及び検索システム |
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